南北杏炖猪肺汤
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噗哈哈哈XD
猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
南北杏也是有着止咳平喘,润肠通便的食用功效。
陈皮理气健脾,化痰止咳。 蜜枣也是有清热润肺的功效。
无花果健胃止泻,祛痰理气。治食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷。
这几样食材一起炖汤喝对于咳嗽痰多有着很好的功效。
南北杏也是有着止咳平喘,润肠通便的食用功效。
陈皮理气健脾,化痰止咳。 蜜枣也是有清热润肺的功效。
无花果健胃止泻,祛痰理气。治食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷。
这几样食材一起炖汤喝对于咳嗽痰多有着很好的功效。
食材
猪肺
一个
南杏仁
适量
北杏仁
适量
无花果
3个
蜜枣
1个
陈皮
1块
姜丝
适量
盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 把猪肺放水龙头冲洗干净,随便切成几大块;烧开水,把猪肺放进去煮一会,把里面的血水什么的煮出来
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2. 捞出来冲洗干净,再切成小块煮一会。
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3. 煮的完全看不见红色了,捞出来沥干,加入姜丝炒干水份;
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4. 把姜丝拣出来不要
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5. 炖锅里放入炒干的猪肺片,南北杏仁,无花果3颗,一颗蜜枣,一块陈皮,开始煲吧!(我一般是开始准备洗猪肺前就先把慢炖锅放好水煲着,这样省时省力)
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6. 炖了3个小时,满屋子飘香呢,也不觉得有腥味,放盐调味开始享用吧!喝汤,吃猪肺!对于我这个以前不吃猪肺的人来说总算是有得补补肺了(不过也是要沾着番茄酱才能吃得下的那种,哈哈见笑了。如果不喜欢番茄酱用生抽调下味也很好吃哦。我家两岁妞就这样吃了一小碗)
小贴士
超市的南杏是没有去衣的,应该是为了便于区分吧,用水泡一会就可以洗去了。
下次试试切小块调好味道,用烧烤棒串起来给妞拿着吃她应该会很欢喜?!
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