百合木耳炖瘦肉
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百合木耳炖瘦肉
时间: 1-2小时
食材
猪里脊
500g
黑木耳
10g
百合
20g
盐
适量
姜
适量
新会陈皮
适量
百合
适量
麦冬
适量
芡实
适量
南北杏
适量
步骤
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1. 猪里脊切一口大小，并切姜三片，陈皮提前泡软去白络切成丝备用 -
2. 南北杏，芡实，麦冬，百合等洗净备用，可以提前泡一个小时；
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3. 黑木耳提前泡发好，洗净沥干；
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4. 把猪里脊放在炖盅底部，加入陈皮姜片，南北杏，芡实，麦冬，百合等；
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5. 加入黑木耳；
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6. 然后加入约七成满的开水，在电子炖盅外部也按说明加适量的开水；
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7. 盖好盖子，炖约三小时左右；
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8. 炖好后，食用前再加盐调味！
小贴士
猪里脊买的土猪肉，所以没有焯水了，可以先焯水再用！猪里脊肉不好吃，但是炖出来的汤特别清甜~