冬瓜炖虾
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寒容白衬杉格子梦
冬瓜炖虾味道异常鲜美!营养也很丰富,很适合孩子吃。冬瓜含钠量低,是肾脏病、浮肿病患者的理想食品,含腺嘌呤、葫芦巴碱等成分。中医认为其味甘淡,性凉,可利水、消痰、清热、解毒,夏令常食,可消暑湿。虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有益。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
390g
油
适量
盐
适量
虾
10只
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
1个
花椒
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮切成稍厚点的片。
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2. 锅中放油烧热,放入姜片、蒜片和辣椒煸香。
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3. 放虾煸炒。
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4. 倒入冬瓜片煸炒至半透明。
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5. 倒入温水,用中小火炖至冬瓜软烂。
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6. 出锅前加盐。ok!
小贴士
冬瓜有利尿排毒的功能,很适合减肥者食用。
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