南瓜煎猪肉
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瘦弱participate
在我们家餐桌上几乎没怎么出现过南瓜，虽然我偶尔会有买可是一般都是用作南瓜饼或是西餐当配菜用，我好像不怎么喜欢南瓜。上星期去超市看到南瓜减价想到好朋友经常用南瓜给她的孩子煲粥于是就买了两个回来，送了一个给她。另外这一个切开想做南瓜饼，太累了就放弃了，突然想到不如尝试搭配煎肉吧，结果，一盘子都被LG吃光了。（当然我尝了一点点）
时间: 10分钟内
食材
南瓜
500g
猪肉
200g
大蒜
5g
葱花
0.5g
橄榄油
适量
鸡精
0.2g
生粉
0.5g
盐
0.2g
步骤
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1. 烧热锅倒入橄榄油放入腌过的猪肉片开始煎。 -
2. 煎至两边金黄色盛起备用。
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3. 锅里再倒入少许橄榄油放入大蒜炒香。
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4. 把切成片的南瓜加入大火翻炒。
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5. 调入少许盐与水盖上锅盖焖至软烂为止。
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6. 把煎好的猪肉放入料均匀。
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7. 放少许鸡精勾生粉芡撒上葱花即可熄火。
小贴士
南瓜可切薄一点容易软烂。