胡萝卜菜心饼
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离愁当酒齐
早餐不但要吃，还要吃得有营养。这款胡萝卜菜心煎饼颜色好看，营养丰富，味道也不错的，做起来也非常的简单，特别适合老人和孩子食用。这里分享给大家，供大家参考，希望大家喜欢！
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
鸡蛋
2个
菜心叶
50g
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
香葱
2根
水
少许
步骤
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1. 菜心一小把、胡萝卜半根、小葱2颗。 -
2. 把菜心切成碎末、胡萝卜擦成碎末。
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3. 鸡蛋两个打散打出泡沫备用。
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4. 加入少许水、面粉、和蔬菜碎、盐搅拌均匀。
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5. 平底锅或者炒锅刷上油，倒入一勺子糊糊。晃动炒勺，使其成圆形，并保持薄厚一致。
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6. 等一面定型后翻面，定型在翻面。两面都成黄色即可出锅装盘。
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7. 等全部的都摊完装盘。
小贴士
1、为了不起疙瘩，和面糊有窍门的，可以把切好的菜洗一下，然后把面粉撒在菜上，然后再倒入鸡蛋内。
2、锅内油不要多，多了堆积不平了，刷一下可以做两张。油多会滑，做的就很厚。
2、锅内油不要多，多了堆积不平了，刷一下可以做两张。油多会滑，做的就很厚。
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