小炒胡萝卜鸡丝
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今天做的这道菜是小炒胡萝卜鸡丝，清爽可口的胡萝卜、鲜美的鸡丝，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富，很不错的一道家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
200g
鸡肉
100g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净 -
2. 擦丝
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3. 鸡肉切丝
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片
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5. 倒入鸡丝炒熟
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6. 放蚝油炒香
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7. 放胡萝卜丝
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8. 翻炒至熟
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9. 放盐、醋，翻匀出锅
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10. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。
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