九肚鱼煲木耳杞子
1.3万热度
133收藏
收藏
|
鼻子大hamper
九肚鱼也叫豆腐鱼，肉质嫩滑软骨煲汤味道很鲜，黑木耳：滋养补肾，排毒，消除黑眼圈。枸杞：明目，滋肾入肺，补虚养肝。
时间: 30分钟-1小时
食材
九肚鱼
200g
木耳
10g
枸杞
10g
瘦肉
50g
盐
适量
姜片
3片
步骤
-
1. 九肚鱼，木耳，瘦肉，枸杞，姜片 -
2. 黑木耳用清水浸泡发大。
-
3. 木耳泡发洗净，枸杞洗净。
-
4. 热油锅放九肚鱼烧煎下。
-
5. 食材全部放进汤锅 加适量清水，约1500毫升。
-
6. 大火煲开该中小火煲
-
7. 煲1小时即可放盐调味，关火
小贴士
九肚鱼煲汤很容易把幼细的鱼刺煲出来，所以最好能用煲汤袋装个煲。