红枣杞子淮山炖牛尾汤
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天之天威夏
天气凉了，老爸总说女人该好好补补身子，防患于未然。调理得当，能延缓衰老，于是下班便到市场买了牛尾回来，牛尾骨炖汤，牛尾焖着吃。难怪老爸看上去比实际年龄要年轻那么多。
时间: 1-2小时
食材
淮山
100g
牛尾骨
500g
油
适量
盐
适量
红枣
8颗
水
1000ml
枸杞子
80g
步骤
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1. 姜切片，先下油锅 -
2. 放入牛尾骨爆香
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3. 把爆香后的牛尾骨放入炖汤的容器内
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4. 药材要洗净，红枣去核
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5. 加入水、红枣、杞子、淮山
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6. 把容器放入锅内隔水炖，先武火后再慢火炖
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7. 大约炖4个小时就可以了
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8. 加点盐调味就可以喝了
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9. 补补身子
小贴士
好吃