提起枣泥山药糕好像就不得不说《红楼梦》中那位迷一样的秦可卿，病中的秦可卿胃口不好，可却偏偏对老祖宗赏的枣泥山药糕念念不忘。枣泥，益气生津，养血安神；山药，健脾益气，补脾和胃。如今，红枣与山药已都不是什么稀罕物，做些来吃，姑且先不说什么养生，来增些生活情趣也是极好的。