蒲公英拌黄瓜夏季热，总是喜欢吃些小凉菜，尤其是蒲公英，要是能吃点可以清热去火，也是不错的小凉菜，今天我就做了一个蒲公英拌黄瓜，口感不错，特意分享给朋友们，希望大家喜欢！蒲公英的功效：1、清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。2、消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结3、通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。蒲公英的作用：1、抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用；50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。2、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。3、抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～4、20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。蒲公英用途:1、清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。2、实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。3、热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。4、肺痈咳吐脓血，肠痈腹痛发热。5、利湿:可治热淋涩痛，及湿热发黄。蒲公英民间也叫婆婆丁，春季多挖了蘸酱，夏季阴凉处的有嫩的可以凉拌吃，干的蒲公英可以入药，我们也可以才来，用来泡水洗脚，对保健身体也十分的好，这么多的好处，不吃可惜了，正好出去郊区玩，弄了一些，做了拌菜，味道还不错，还能养生去病，何乐不为。