您的位置: 首页>菜谱分类>酸甜嫩脆的【广东酸稚姜】
酸甜嫩脆的【广东酸稚姜】
1.2万热度
156收藏
岫烟priority
姜有增进食欲,开胃健脾,促进消化,解毒杀菌,驱风散寒等功效。广东酸稚姜,口感嫩脆,味道酸甜可口,是夏季不可错失的一道美食。
时间: 1-2小时
食材
稚姜
500g
浙醋
适量
适量
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 将姜洗净,掠干水份.
  • 2. 切成片状待用
  • 3. 把切好的姜片放入容器中,加入少许盐拌匀,略腌,再将水份倒掉,挤干水分。
  • 4. 倒入适量的浙醋、白糖,拌匀后放入冰箱中。
  • 5. 隔几个小时后即可食用。
  • 6. 成品
  • 7. 成品
小贴士
稚姜要尽量找嫩些的,最好切开没丝的那种。
稚姜最好留皮一起泡,这样可增加脆感。
装稚姜的容器必须要无水无油。每次食用时,要用干净的筷子夹取。
这道菜的其他做法

酸辣嫩滑的【酸菜鱼】

51收藏
7.5万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

核桃酥

20收藏
214万热度
相关菜谱