荷香粥
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投汉合攘烧
每到夏季，卖莲藕的地方也会有荷叶卖，可以拿荷叶做粥、泡茶或蒸菜，我最爱的是用荷叶熬粥，荷叶粥黄绿的色彩加上清清的荷香味儿，让人联想到了荷塘月色、小桥流水.......
时间: 30分钟-1小时
食材
荷叶
100g
大米
200g
枸杞
5g
百合
10g
水
800ml
步骤
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1. 准备一张荷叶、200g大米、5g枸杞、10g干百合，将大米和枸杞洗净，干百合泡发，新鲜荷叶表面处理干净 -
2. 锅里水烧开后倒入大米，大火煮开后转小火煮30分钟
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3. 大米开花时加入泡发好的百合煮5分钟
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4. 再加入枸杞
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5. 将荷叶整片放进粥里大火煮5分钟至粥色变黄绿即可关火
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6. 将荷叶捞出，荷叶粥就熬好了
小贴士
水开后倒入大米熬的粥营养好