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鸡蛋紫菜茼蒿汤
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酷酷的披萨
现在是紫菜当季的时候,紫菜营养丰富,煮汤最好了。紫菜性味:甘、咸、寒、无毒。归经:入肺。功效:清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,降低血浆胆固醇含量。
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
250g
适量
鱼露
适量
鸡蛋
2个
紫菜
1片
步骤
  • 1. 紫菜先用油炸一下待用
  • 2. 茼蒿洗净
  • 3. 锅煮开水
  • 4. 两个鸡蛋
  • 5. 将鸡蛋拌匀 将鸡蛋加入开水中
  • 6. 加入茼蒿
  • 7. 将鸡蛋茼蒿煮开,加入鱼露调味
  • 8. 加入紫菜关火
  • 9. 盛出食用
小贴士
1。紫菜要先用油炸一下,口感比较好,炸的时候速度要快,紫菜很簿慢一点就会焦了。
2。鸡蛋要先打匀,加入锅中煮也要边搅边倒入,这样煮出来的鸡蛋才会松软好吃。
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