健康小炒
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柾月赫兹
这是一道非常有营养的菜，老人皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
黑木耳
20g
荷兰豆
50g
山药
100g
胡萝卜
50g
紫甘蓝
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
葱末
适量
步骤
-
1. 食材的准备：黑木耳、荷兰豆、紫甘蓝、胡萝卜、山药入开水抄烫 -
2. 食材的准备：鸡蛋2个搅散备用
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3. 锅内加入少许油烧热，倒入鸡蛋迅速划散
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4. 将炒好的鸡蛋盛出
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5. 锅内放少许油，加入步骤1的所有食材，并放入少许的盐和糖
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6. 2分钟后加入炒好的鸡蛋继续翻炒，并加入少许的生抽和葱末
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7. 起锅装盘
小贴士
黑木耳、荷兰豆、紫甘蓝、胡萝卜、山药必须提前抄烫。
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