荞麦红薯粥
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整洁undesirable
好吃
时间: 1-2小时
食材
荞麦
150g
红薯
250g
水
适量
大米
80g
步骤
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1. 荞麦洗干净用冷水浸泡30分钟。 -
2. 煮锅加水浸泡后的荞麦入锅煮。
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3. 大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
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4. 荞麦煮15分钟后大米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅。
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5. 红薯洗干净，去皮。
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6. 红薯切成滚刀块。
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7. 煮至荞麦、大米7、8分熟，红薯入锅同煮。其间还要适时搅拌，以免糊锅。
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8. 煮至食材熟关火，盖上锅盖焖几分钟后即可享用。
小贴士
食材用冷水浸泡后更容易煮熟。
食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。
粥熟后焖一会儿再享用，粥会更稠。
食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。
粥熟后焖一会儿再享用，粥会更稠。
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