素烧双色姬菇
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dazzle激动
美味的素烧双色姬菇!非常清淡的家常菜!
时间: 10分钟内
食材
蟹味菇
150g
白玉菇
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
红椒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 蟹味菇和白玉菇各一盒，红椒一块。 -
2. 先将蘑菇的老根去除
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3. 红椒切丝，姜切丝、蒜切片
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4. 准备一点水淀粉备用。
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5. 做水开后将蘑菇飞水捞出控干备用
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6. 炒锅放少量油烧热，放入姜丝蒜片炒香。
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7. 放入蘑菇加蚝油、盐调味翻炒均匀
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8. 放入红椒丝翻炒断生，淋入水淀粉，加香油出锅。
小贴士
蟹味菇和白玉菇同为真姬菇，只是两个不同颜色的品种，口感脆嫩软滑，很容易成熟。
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