三杯鱿鱼圈
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YYcon_
三杯其实不一定指是装得满满的三杯配料，只是有三种配料煮成的美食。三杯鸡引发的就是这碟三杯鱿鱼圈，同样的三种配料：酒、糖、油混合煮出来的依然野味。把汁慢慢煮干，类似有点干煸，吃起来特别香口。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
300g
油
适量
酒
适量
豉油
适量
步骤
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1. 鱿鱼去除表皮洗净备用 -
2. 沿着鱿鱼的写成一圈圈备用
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3. 爆香蒜头及姜
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4. 倒入鱿鱼圈爆炒
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5. 加入适量的酒、油、豉油小火焖
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6. 焖至收汁，加入少量的青红椒。
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7. 大人小孩都爱的鱿鱼圈！
小贴士
鱿鱼是冰冻过的，爆炒时会出大量的水份，可以先飞水出焖。
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