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五香煎海鲈鱼尾
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冷冷banquet
今天我发了这个菜谱,希望”伊秀美食库“的网站不要转了去。儿子送了一条很大的海鲈鱼来,俺把一条海鲈鱼做成4顿吃了,第一顿是茄汁海鲈鱼头砂锅煲,非常开胃的鱼汤。第二顿,就做了清蒸,加些毛豆子,很传统的家乡菜.第三顿做了红烧,很入味。第四顿,是条尾巴,就用煎的吧。
时间: 10-30分钟
食材
海鲈鱼尾巴
650g
适量
适量
料酒
适量
适量
先抽
适量
五香粉
适量
适量
芝麻
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 海鲈鱼尾巴去杂质洗净沥干,切成厚片,
  • 3. 用料酒,盐,糖,姜末,先抽,腌制一下,
  • 4. 撒些五香粉,搅拌入味,
  • 5. 用厨房纸擦干腌汁,
  • 6. 取平底锅,油热,放入鱼块,
  • 7. 两面煎透,
  • 8. 在鱼的两面撒些芝麻,再煎一下即可.
小贴士
1.可以腌制时间长些更入味.
2.鱼的表面撒些芝麻,效果不错,很香.
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