玉米山药脆骨汤
6.8万热度
159收藏
收藏
|
场控男帝乘
最近玉米特别便宜，才2.5元一斤，而且是那种特别甜的玉米，最适合做汤用，今天就做了这样一碗脆骨汤，正好给我儿子补补钙；
时间: 30分钟-1小时
食材
脆骨
1根
玉米
1根
山药
1根
生姜
1个
花椒粒
1小撮
香菜
1根
葱
1根
盐
1匙
步骤
-
1. 原料图 -
2. 玉米1根，清洗干净，切成段备用；上药洗干净，然后带上手套削皮，清洗干净切成滚刀块备用；（削山药皮的时候一定要带上手套哦~）
-
3. 脆骨提前让卖家剁好的，拿回家清洗干净，然后焯水，过凉水再冲洗一遍备用；
-
4. 生姜切片放入锅里，然后放入花椒粒1小撮，水倒进去，水根据汤汁多少加
-
5. 然后放入焯过水的脆骨一起炖煮至水开，再转小火炖40分钟左右；
-
6. 放入盐适量，再倒入玉米块和山药块一起炖煮20分钟左右；
-
7. 待熟透后放入葱末和香菜末就可以出锅了；（放了点肥肉，炖出来的汤才有会变的偏白色，不喜欢可以忽略）
小贴士
小技巧在步骤里
相关菜谱
-
玉米山药排骨汤
土豆credit7.7万热度726收藏 -
玉米山药菊花汤
容何失意的鸵鸟峦7.6万热度98收藏 -
玉米山药牛骨汤
阳阳阳啊阳阳阳9.9万热度199收藏 -
薏米山药龙骨汤
若邹落水无痕蔚墦10万热度176收藏 -
西洋参薏米山药排骨汤
卖萝卜的小萝北11.7万热度105收藏 -
玉米山药排骨汤
祈祷vanish9.1万热度128收藏 -
秋冬玛卡玉米山药乌鸡汤
歪头少女rrr13万热度30收藏 -
玉米山药炖鸡汤
一百玫瑰啦喎10.4万热度136收藏