黑木耳蒸蛋羹
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流年里沉淪曼筠
不要单纯的水蒸蛋了,鸡蛋羹还可以这样做,简单营养又好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
黑木耳
5g
土鸡蛋
1个
枸杞
5g
清水
80g
葱花
适量
盐
适量
香油
少许
步骤
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1. 主料 -
2. 黑木耳加水浸泡至涨发
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3. 洗净，沥干水分
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4. 切碎末，备用
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5. 鸡蛋打散
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6. 倒入清水，搅拌均匀
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7. 加入木耳碎，搅拌均匀
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8. 加盐，搅拌均匀
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9. 放入葱花，搅拌均匀
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10. 倒入香油，搅拌均匀
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11. 撒上枸杞
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12. 放入沸水锅中，小火蒸10-15分钟
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13. 出锅
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14. 表面撒少许葱花点缀
小贴士
蛋羹中加水量需根据鸡蛋大小酌情调整。
蒸制时间需根据鸡蛋用量酌情调整，若分量多，需适当延长蒸制时间。
蒸制时间需根据鸡蛋用量酌情调整，若分量多，需适当延长蒸制时间。
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