鱿鱼炒丝瓜
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醉人
很地道的一道粤式菜，鱿鱼炒丝瓜，做法简单，味道好极啦！
时间: 10分钟内
食材
干鱿鱼
1条
丝瓜
1条
油
适量
大蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 将鱿鱼泡软，清洗干净。 -
2. 在鱿鱼背上划上交叉斜纹，切成细条状。
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3. 将丝瓜清洗干净。
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4. 去皮，切小块。
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5. 准备蒜蓉。
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6. 热锅、倒油，等油温8成热时倒入蒜蓉，炒香。
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7. 加入鱿鱼，煸炒一会。
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8. 加入丝瓜，煸炒一会。
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9. 倒入生抽。
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10. 加适量盐调味。
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11. 美味的鱿鱼炒丝瓜就做好啦！
小贴士
1、鱿鱼提前泡软，大概泡半小时左右。
2、丝瓜在翻炒时比较容易出水，不要切得细。
3、这道菜不宜炒太久，否则影响口感。
2、丝瓜在翻炒时比较容易出水，不要切得细。
3、这道菜不宜炒太久，否则影响口感。
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