咸菜炒双豆
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采秋糯帅哥
咸菜炒双豆
时间: 10-30分钟
食材
咸菜
50g
豆瓣
50g
毛豆子
100g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材。毛豆已经事先焯过水了。 -
2. 锅中放入适量的油。
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3. 油热后，加入咸菜翻炒至咸菜有香味飘出。
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4. 将咸菜盛出来，再放入适量油。
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5. 油热后加入姜片、毛豆，翻炒至毛豆表面有点收水为止。
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6. 加入豆瓣，不断的翻炒。
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7. 加入咸菜，翻炒片刻后，加入适量的水、盐、味极鲜。
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8. 煮熟后，收汁就可以了。
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9. 很鲜美，吃粥和饭都可以。
小贴士
这个菜的毛豆要先炒熟，豆瓣熟起来快。
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