凉拌猪耳朵
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pedal秀美
凉拌猪耳朵好，一道看似很平常的凉拌菜，经过花椒油、辣椒油等调料的调味后却格外出色，温和中带着一丝麻辣，口感脆爽，入口软糯却不失弹性。
时间: 10分钟内
食材
猪耳朵
300g
花椒油
适量
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
红椒
适量
大蒜
适量
红辣椒油
适量
步骤
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1. 准备好一个熟猪耳朵和一个红椒及大蒜头 -
2. 猪耳朵切成片红椒切丝大蒜拍碎
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3. 加入盐、白糖、醋、辣椒油
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4. 加花椒油、香油
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5. 拌匀
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6. 装入盘中
小贴士
加少许白糖起提味的作用，也可不加。
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