杂菜小炒
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怕寂寞pope
家里没有什么菜了，就剩下这些菜，单独炒一盘不够，所以就想着把这些菜一起混起来，来个大杂烩，呵呵，一道菜里面有5种菜，各有各的味道
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
200g
香肠
100g
西红柿
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
青椒
适量
步骤
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1. 准备适量的蒜苔、西红柿、香肠、鸡蛋和青椒，洗干净待用 -
2. 把香肠切片，蒜苔切段，西红柿切块，青椒切丝 ，鸡蛋打碎在碗里
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3. 上锅热油，把鸡蛋先剪出来
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4. 留底油，加入大蒜和姜丝爆香 ，然后加入蒜苔，翻炒
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5. 加入西红柿，翻炒
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6. 最后加入 香肠，翻炒
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7. 等 蒜苔八成熟了，加入刚才炒好的鸡蛋进去
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8. 在加入调料，适量的盐 、五香粉 鸡精出锅
小贴士
鸡蛋不要煎的时间过长
蒜苔翻炒片刻即好
蒜苔翻炒片刻即好