自制草莓酱
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长情
在家也能自制草莓酱了,简单香甜无添加,健康美味千万别错过
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜草莓
1000g
白砂糖
500g
步骤
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1. 将新鲜的草莓去蒂洗净后切小块，然后放入白砂糖，盖上保鲜膜，放到冰箱里腌渍3个小时以上。 -
2. 腌渍过得草莓会出很多的水，直接倒入锅中用火煮沸然后小火熬制。最好不要用铁锅，用不粘锅。
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3. 水开了，转小火熬了一小会的时候，可以看出这时候的草莓汁还是比较希的。
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4. 等熬制的看着比较粘稠，有点清透的感觉，就可以了，待出锅冷却的差不多之后，倒入适量柠檬汁调味，也可以不加。
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5. 装瓶密封冷藏。
小贴士
1、自己制作的草莓酱保存时间很短，一般七八天最好能吃完，要是想能多放一段时间，可以多放点糖
2、取草莓酱的时候要用无水干净的勺子，这样剩余的草莓酱不容易变质。
2、取草莓酱的时候要用无水干净的勺子，这样剩余的草莓酱不容易变质。
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