蔓越莓小餐包
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乄续约这一段情常
七夕节来到，给老公做个蔓越莓小餐包。希望他永远健健康康。蔓越莓是一种营养非常高的保健佳品，富含的成分都是人体所需要的。经常吃一点对人体很有好处。放在面包中，酸酸甜甜的好滋味。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
200g
牛奶
90g
蔓越莓干
40g
黄油
10g
盐
2g
糖
10g
酵母
3g
鸡蛋
1个
芝麻
适量
步骤
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1. 蔓越莓干切碎 -
2. 面包桶内放入牛奶、鸡蛋、面粉、盐、糖、酵母
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3. 启动和风/英式，开始和面
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4. 等面团光滑后放入黄油继续和面
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5. 等提示音响起时放入蔓越莓，继续和面，结束后进行发酵
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6. 发好的面团取出排气后醒15分钟
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7. 分成6份搓圆，再次发酵
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8. 发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻
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9. 烤箱预热，180度15分钟左右
小贴士
烤到上色时盖上锡纸