酱焖丝瓜
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障裂贪绽唾
这道菜肴选择的是香辣酱和丝瓜搭配焖制，香辣酱是口味微辣的熟酱，开袋即食。酱焖丝瓜成品菜肴色泽酱红，微辣的酱香味和丝瓜的清香味诱人食欲，下饭的佳肴。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
油
适量
香辣酱
20g
盐
适量
葱
适量
味精
适量
步骤
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1. 主辅料：丝瓜、葱、香辣酱。 -
2. 把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
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3. 起锅热油，爆香葱花。
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4. 放入香辣酱，小火炒香。
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5. 放入丝瓜煸炒均匀。
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6. 炒至丝瓜稍许塌秧。
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7. 加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。
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8. 加入味精提鲜，根据自己口味，可以加少许盐调味。 旺火稍作收汁。
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9. 出锅装盘。
小贴士
如果没有香辣酱，可以根据自己的口味选择酱的品种焖制。
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