肉片丝瓜汤
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哈利波特
丝瓜这个菜原来我是很不会做的，为了能给宝宝营养丰富的菜，学习了好几道丝瓜做的菜，在这基础上自己还拓展丝瓜的吃法。这个菜是楼下朋友告诉我的，他告诉我用鸡汤做，但家没现在没有，我就改用蒜姜炝锅来代替了鸡汤，结果还是比较好的
时间: 10分钟内
食材
猪肉
50g
丝瓜
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
5g
淀粉
5g
生抽
5g
胡椒粉
3g
香葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 肉切片 -
2. 用淀粉、生抽 料酒将肉片盐制20分钟
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3. 丝瓜切片
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4. 蒜姜切条
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5. 锅中放油加热五成下蒜 姜炝锅
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6. 加水后将汤倒入砂锅
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7. 将汤烧开后加丝瓜片搅匀
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8. 再加肉片将肉片划开。
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9. 香葱切丁
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10. 加盐、香葱关火
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11. 出锅即可
小贴士
1、肉片选梅头肉比较好
2、丝瓜片不宜煮时间太长
2、丝瓜片不宜煮时间太长
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