咖喱土豆条
7.5万热度
775收藏
收藏
|
卤鸡翅o
咖喱土豆为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。炒时加入些清水，焖至汤汁收浓盛出，用那汤汁拌饭一家大小都爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
咖喱粉
5g
油
适量
盐
适量
大葱
30g
生抽
1汤匙
白糖
半汤匙
步骤
-
1. 土豆去皮后，切成条 -
2. 大葱去段
-
3. 炒锅入油，把大葱煸香，再倒入土豆条
-
4. 加入咖喱粉
-
5. 炒至均匀
-
6. 淋入些清水，加盖焖煮2-3分钟
-
7. 加入白糖、盐、生抽炒匀
-
8. 继续翻炒至熟即可
小贴士
无技巧。