甜椒炒肉片
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楚疆瀛卢暴昖
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。可是我家里大大小小都不喜欢生吃，我会买来炒肉吃，既能吃到甜椒的营养还带有淡淡的肉香味
时间: 10分钟内
食材
甜椒
2个
肉
300g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 肉切成薄片 -
2. 甜椒洗净用手掰开
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3. 下锅炒肉片
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4. 肉片炒熟后再放甜椒
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5. 放入几片胡萝卜
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6. 加盐，酱油调味
小贴士
甜椒不宜过火的炒，稍微翻炒就可以出锅了