黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。红枣有健脾和胃，养心安神，活血调经，消炎止血，早上的时候喜欢来一杯花样豆浆配馒头或者拌面类的食物。