猪脸肉炒莲藕
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飞的云南美女彭湰
这道菜学自真功夫的莲藕肉片饭，用来爽脆的猪脸肉来炒，肉脆莲藕爽口，加上浓汁，下饭很不错。宝宝吃了一碗多饭
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
柱候酱
1勺
步骤
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1. 莲藕，猪脸肉 调料：生抽，生粉，柱候酱，盐 -
2. 莲藕削皮切小片
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3. 切好的莲藕片立马泡入清水中 这样不容易氧化变色
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4. 热油锅放下用生抽，生粉拌过的猪肉炒变色
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5. 放莲藕片一起炒
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6. 适量的清水，放些盐翻炒
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7. 一勺子柱候酱（其他酱料也可以的）
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8. 翻炒均匀盖上锅盖门照片刻
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9. 焖煮好了 放一点是生抽上色
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10. 翻炒均匀出锅
小贴士
削皮的莲藕泡在水里不易氧化变色
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