您的位置: 首页>菜谱分类>素烩汤
素烩汤
9.8万热度
108收藏
颤抖clockwise
每到过年,我家年夜饭中总少不了味美好喝的素烩汤,而且我们姊妹几个专门挑吃汤上面的炸好的土豆丝,香脆可口,喝上一口素烩汤,美美的感觉,现在想想还觉得甜蜜呢!
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
木耳
100g
豆叶
100g
胡萝卜
50g
蒜苗
50g
适量
适量
淀粉
适量
味精
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 土豆去皮炸至金黄色备用。
  • 2. 把木耳、豆叶切成小块、胡萝卜切成丝备用。
  • 3. 切好蒜苗末备用。
  • 4. 调好水淀粉汁备用。
  • 5. 做锅倒油,放入葱、姜爆锅。
  • 6. 放入木耳、豆叶和胡萝卜丝翻炒。
  • 7. 加入开水。
  • 8. 加入盐。
  • 9. 倒入少许酱油,待汤汁沸腾,加入水淀粉。
  • 10. 最后放入味精、蒜苗末搅匀即可。
  • 11. 放入炸好的土豆丝,色香味浓的素烩汤可以喝了!!
小贴士
素烩汤备用的食材比较多,要新鲜,如果没有豆叶用干豆腐也可;最好用煳肉的老汤做,味道更好!
这道菜的其他做法

素烩汤

110收藏
1.2万热度

素烩汤

91收藏
9.2万热度

素烩汤

119收藏
8.8万热度

素烩汤

715收藏
18.6万热度

蔬菜素烩汤

184收藏
3.4万热度
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱