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红薯意面批萨
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武十九之夏
这批萨是不需要批萨饼，用红薯来代替，简单方便易操作。意面因为烤过，口感好，特别的Q.配上味道香甜绵软的红薯还加上营养丰富的牛肉，口感营养都全了。
时间: 10-30分钟
食材
百味来意面
100g
红薯
150g
牛肉
150g
西红柿
50g
红萝卜
50g
西芹
50g
洋葱
50g
马苏里芝士
100g
黄油
适量
盐
适量
生粉
适量
迷迭香
适量
黑胡椒粉
适量
牛奶
适量
步骤
  • 1. 大火把水烧开倒入100克的百味意大面，用大火煮10分钟。
  • 2. 意面煮透捞起控干水份备用。
  • 3. 西红柿，红萝卜，西芹切成丁，洋葱切成条。
  • 4. 牛肉剁碎，放生粉，黑胡椒粉，盐抓匀腌制。
  • 5. 红薯洗净去皮切片隔水蒸15分钟。
  • 6. 把蒸熟的红薯压成泥，放少许盐和牛奶拌匀。
  • 7. 锅放黄油烧热倒入西红柿，红萝卜，西芹丁翻炒。
  • 8. 加入一小碗清水。
  • 9. 把料煮成酱后倒入牛肉。
  • 10. 把牛肉翻炒散，加入盐，白糖，迷迭香和胡椒粉，把牛肉煮熟后盛盘待用。
  • 11. 8寸的批萨盘抹上黄油，把红薯泥倒入盘里，用勺子压实。
  • 12. 倒入牛肉酱抹平。
  • 13. 意面和洋葱铺在牛肉酱上面。
  • 14. 再撒上马苏里芝士。
  • 15. 批萨放进预热好的烤箱上下火180度18分钟即可。
  • 16. 营养美味的意面批萨趁热食用。
小贴士
1 红薯也可以用微波炉来叮8分钟再压成泥。
2.因为红薯比较软不像饼那么方便拿，吃的时候要小心批萨掉地。
3.芝士的量可以自定。
4.迷迭香是一种批萨的香料，味比较浓，不要放太多，我的就放得有点多了，按照片上一半就行了。
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