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花生杏仁露
12.4万热度
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穿草裙的少女阿
花生杏仁露制作简单,而且相当美味,孩子们的最爱
时间: 10-30分钟
食材
花生
50g
南杏仁
100g
纯牛奶
100ml
糯米
15g
冰糖
适量
步骤
  • 1. 糯米15g,(加糯米能使杏仁露更滑增加浓稠度)
  • 2. 花生米50g,(喜欢花生味浓一点可以与杏仁配方调转,就是花生100克,南杏仁50克)
  • 3. 南杏仁100g, (市场上卖的南杏仁2两才5块钱,超市卖贵一点,还有用巴坦木那种大杏仁没这个功效喔~)
  • 4. 糯米提前用水泡好,至少泡一两个小时
  • 5. 南杏仁也提前泡2个小时以上,剥去外皮
  • 6. 花生和杏仁放烤箱焙熟,150度左右烤5-10分钟,注意温度不要太高,容易烤糊.用锅小火炒熟也行,炒比较费功夫。(也可以将花生杏仁泡水后直接放豆浆机打,只是烤过会香一点)
  • 7. 花生去掉红衣,(也可不去)
  • 8. 把花生,南杏仁,糯米倒入豆浆机。加适量滚开水,这样豆浆机工作完成时间快一点
  • 9. 倒入100毫升纯奶,(水的量不要超过豆浆机水位线,不然容易溢出)
  • 10. 按“健体豆浆”等它自动完成,搅拌好后,加入适量冰糖
  • 11. 再用密点的筛子过滤,口感会更柔滑,不过滤的口感会很粗的
  • 12. 非常好喝的花生杏仁露,试一下做吧
小贴士
如果喜欢奶味重的可以加多点牛奶,不过会盖过杏仁花生味。材料的配比分量可以自己调节,杏仁和花生喜欢哪个味重点,哪样多加点就行了
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