香菇炒豆腐干
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爱动脑筋的醉柔珊
香菇炒豆腐干是一道简单又经济的家常菜，有兴趣的朋友可以看看哦
时间: 10分钟内
食材
豆腐干
250g
香菇
60g
芹菜
50g
红萝卜
60g
步骤
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1. 分别将豆腐干切成块状，红萝卜切成丝，香菇和芹菜切成条状 -
2. 油倒入锅内烧至八成热，将红萝卜丝和香菇倒入锅内，翻炒1分钟，加入适量盐巴。
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3. 往锅内加一点清水，再翻炒1分钟
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4. 接着倒入豆腐干，翻炒1分钟，盖上锅盖，焖上1分钟
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5. 最后倒入芹菜，翻炒2分钟左右
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6. 放入少许味精，翻炒几下出锅即成
小贴士
如果你想炒的更香，可以在出锅前加入少许的老酒。