冬菜蒸肉饼
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pantry爱迟到
没什么好诉说的了~就懒人餐单啦~
超简单快手又美味~
超简单快手又美味~
食材
冬菜
50克
五花肉
200克
香油
1／4茶匙
水
50毫升（约和肉饼持平的水量）
葱花
1茶匙
步骤
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1. 冬菜清洗一下~用手渣干水份~然后再用一碗新的水浸泡着。 -
2. 五花肉剁成肉碎（你也可以直接在肉档买现成的肉碎）。
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3. 肉碎放入蒸的盘子里~冬菜用手抓一下渣干水份将其放入肉碎中抓均匀~加入香油再抓均匀~加水在肉饼不要超过肉饼的平面。然后直接放在饭煲的蒸格上蒸即可。（*注意！肉饼不要摊太厚，太厚不易熟！摊约一公分左右的厚度即可，除非你是放锅蒸。）
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4. 完成啦~要来一口吗？
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5. 这就是我用的冬菜~
小贴士
想要肉更嫩些~所有肉饼食材拌均匀后加少许生粉抓均匀才拿去蒸。