您的位置: 首页>菜谱分类>简单自制 保健拉丝纳豆
简单自制 保健拉丝纳豆
9万热度
6收藏
天之天威夏
纳豆有调节肠胃改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化;清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老;调节肠道菌群平衡,预防痢疾、肠炎和便秘,缓解酒醉等功效。
先生肠胃不好,据说纳豆有调节肠胃功能,于是便想着家中自制健康纳豆,做法很简单,有利于健康,手动手就动手,做两次了,家里人都大爱这个。
食材
干黄豆
250克
纳豆菌
半粒
适量
白糖
2勺
凉开水
30ml
步骤
  • 1. 1.黄豆泡水过夜,清洗后沥出。 2,发好的黄豆拌上白糖上锅蒸,(可以用高压锅煮)我两次都用的蒸。大火蒸5分钟改小火蒸约1个小时。 3蒸好的黄豆用手一捏很容易捏碎,冷却约35度。倒入纳豆容器中。 4,30mll凉开水中加入半粒纳豆菌,拌匀。
  • 2. 5,取2ml纳豆菌液倒入黄豆中,拌匀。 6 放入酸奶机中预约20个小时。 7,20小时后,纳豆外形口感都不太好。冷却后放入冰箱中冷藏几个小时,风味更佳。
小贴士
Tips:1黄豆蒸越久越好,菌液越少越好。没有酸奶机可以吧黄豆放入一个37到42度的恒温度下培养20个小时。但中途要开盖几次,多接触空气。
          2刚培养好的纳豆,放入冰箱冷藏几个小时后熟。外观和口感会更好。
          3,纳豆保质期,存储冰箱一到两个星期,如果太多可以放冷冻起来,吃前拿出来回温。
          4,纳豆吃法有很多 ,寿司 面包 沙拉……
这道菜的其他做法

简单自制 保健拉丝纳豆

12收藏
5.7万热度

超简单自制美味酸菜鱼

56收藏
9.3万热度

超简单自制红豆沙馅

34收藏
21万热度

简单自制炸酱面

20收藏
9万热度

超简单自制干香菇

51收藏
12.5万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱