滑蛋芦笋午餐肉
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世界和平爱豆发财
芦笋是非常有营养的蔬菜,本身也没有太明显的味道,大多都做的比较清淡,觉得没味道可以尝试这道略有鲜香味儿的滑蛋芦笋午餐肉哦~
食材
鸡蛋
1只
芦笋
10根左右
午餐肉
半盒
葱
适量
步骤
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1. 芦笋切掉头部比较嫩的部分,余下部分从中间劈开,切成一厘米左右的长度;午餐肉切方块,大小随意,鸡蛋加一点盐打散备用
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2. 芦笋放入开水中焯一下,水开关火放入芦笋,不用煮;鸡蛋大火滑炒盛出备用
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3. 油热放入葱花,依次放入芦笋,午餐肉,鸡蛋,翻炒,关火调入少量食盐即可
小贴士
因为食材基本都熟了,不用炒时间长,少油少盐很健康
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