广东手打墨鱼丸
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intermediate迷茫
非常棒的一款墨鱼丸，自家渔船捕的墨鱼，妈妈亲手打的鱼丸，要一个多小时才完成呢，真的是苦差来的，不过味道一级棒，比市面上的墨鱼丸都好吃
食材
墨鱼
1000g
鸭蛋
2个
猪肉
500g
陈皮
3克
白糖
少量
盐
少量
生粉
少量
步骤
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1. 先将墨鱼和猪肉剁成肉碎 -
2. 再用手不停的拍打，一边加陈皮水一边加生粉，加盐，白糖，鸭蛋，拍打大概一个小时
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3. 这样就完成了
小贴士
拍打力度，墨鱼丸的适度要把握好
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