烤箱棉花糖版牛轧糖
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参差handout
由于家里没有微波炉，所以参考了很多菜谱，做了烤箱版的牛轧糖～
食材
棉花糖
80g
黄油
28g左右
花生碎
80g
奶粉
20-30g
步骤
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1. 烤箱预热到130度，上下火，为烤花生碎做准备
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2. 隔水加热黄油 -
3. 烤箱上下火，将花生放烤盘烤20分钟
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4. 棉花糖加黄油，烤箱150度中下层5分钟，可以更久点，注意棉花糖不能烤焦。
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5. 搅拌软的棉花糖和黄油，搅拌均匀。自己感觉黄油与牛轧糖粘不粘牙有关，本来感觉黄油多了，但是后来吃牛轧糖一点都不粘牙，所以28g差不多了黄油。
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6. 花生碎倒入其中充分搅拌。用软的搅拌棒有点不好搅拌，用硬物搅拌更好，比如饭铲？？
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7. 放在油纸里，弄成方形状，放冰箱里冻。可以用刚才放花生的油纸，节约嘛
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8. 放冰箱冻久点好点，再切成块，倒奶粉防止牛轧糖粘在一起
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