素食大麦米豆腐沙拉
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如焚goodness
多年前在剑村，俄罗斯室友指着韩国室友案板上的豆腐问（带口音）Which kind of cheese is this？
食材
溏心鸡蛋
1个
蘑菇
3-4个
沙拉基底
一大把
圣女果
4-5个
秋葵
3-4根
大麦米
若干
燕麦米
若干
盐卤豆腐
若干
橄榄油
适量
盐
适量
步骤
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1. 溏心鸡蛋提前煮好大麦米和燕麦米按个人喜好比例提前煮好，这里约是1/3饭碗的量 -
2. 蔬菜基底
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3. 蔬菜洗净圣女果十字切开直接放入蘑菇十字切开，秋葵切小块，过沸水捞出沥干
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4. 盐卤豆腐切成小丁，用油煎一下
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5. 全部Top上后加橄榄油，盐，和喜好的沙拉调料拌匀，我这里只加了些沙拉醋开吃吧
小贴士
后来我觉得，沙拉的蔬菜基地，貌似可以再切一下，叶片，有点大.......
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