首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>好吃不过素炒河粉
好吃不过素炒河粉
14.4万热度
41收藏
收藏
|
分享
罔安i高岑
身为爱吃面食的山西人，
生活在广州，放眼全市，
能找见合自己胃口的饭菜真不多，
幸好遇到炒河粉，才知道生活如此美好~
让我流连忘返，百吃不厌！
于是，自学成材，毛遂自荐，献丑啦
食材
河粉
300克
胡萝卜
半个
洋葱
三分之一个
青椒
半个
圆白菜
100克
大蒜
2瓣儿
生抽
少许
步骤
  • 1. 将青椒、胡萝卜、洋葱、圆白菜提前洗好，分别切丝备用；
  • 2. 开火倒油，油温升高后，放入切好的蒜瓣，炒出蒜香味；
  • 3. 先放入胡萝卜丝，翻炒一下，倒入生抽；
  • 4. 倒入少许盐，再依次放入青椒丝、洋葱丝、白菜丝翻炒2分钟左右
  • 5. 倒入提前准备好的河粉，再次翻炒2分钟即可。
小贴士
1.胡萝卜不要切太厚，否则不好熟；
2.炒入第一样素菜时，要及时倒入生抽，从锅的周边倒入，高温可“激”出香味；
3.我选了四样素菜，大家可根据个人口味增减，不过，最经典三样是：胡萝卜、洋葱、豆芽；
这道菜的其他做法

素炒河粉

16收藏
8.3万热度

【原创首发】素炒河粉

94收藏
2.9万热度

素炒河粉

147收藏
2.2万热度

好吃不过家常菜之番茄炒蛋

37收藏
7.6万热度

好吃不过自制鸡米花

5收藏
9.8万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）

36收藏
414.4万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

四红补血养生糊（破壁机）

60收藏
252万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱