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水果果冻(白凉粉版)
20.6万热度
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恳恋arc
前几天喝了红糖冰凉粉,今天换个玩法,做成水果果冻,很Q弹,口感也好
食材
白凉粉
50克
芒果
1个
黄桃罐头
一片
960克
步骤
  • 1. 准备好材料和份量
  • 2. 取干净的小碗,放入50克凉粉和100克水
  • 3. 混合成凉粉浆
  • 4. 奶锅里放入850克的水,我放的多了一点点
  • 5. 大火加热把水煮开
  • 6. 黄桃和芒果切成小块的颗粒
  • 7. 转小火继续加热,倒入白凉粉浆
  • 8. 继续大火煮开凉粉2分钟
  • 9. 把做果冻用到的模具洗干净沥干水份
  • 10. 模具里倒入三分之一的凉粉水,放入适量的果粒
  • 11. 继续倒入凉粉水到模具的9分满,放凉凝固成型
  • 12. 想吃的时候脱模就可以了
  • 13. 很Q弹,在家也可以做好吃的果冻
小贴士
1.放的果粒比较甜,凉粉水没有额外加糖,喜甜的可以在煮凉粉水的时候加入适量的糖
2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做
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