芹菜炒粉条
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揖隙孛又硕
家常菜,芹菜炒粉条,清脆劲道,鲜香好吃!
食材
猪里脊肉100克
适量
芹菜300克
适量
干粉条150克
适量
花生油,料酒、生抽、耗油、鸡汤
适量
十三香,盐、白糖、葱姜蒜末、淀粉,各适量
适量
做法
适量
1.粉条用开水泡2小时,芹菜去叶清洗干净,切段备用。
适量
2.里脊肉切丝,放入婉里加少许盐,来一点料酒,加一点点淀粉,拌匀腌一会
适量
3.热锅冷油,下入肉丝划散,放葱姜蒜末,料酒,生抽,放入芹菜翻炒片刻,下入粉条加一勺鸡汤,耗油、十三香,盐少许,来一点糖,煸炒入味,出锅装盘即可
适量
步骤
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1. 4.一盘香喷喷【芹菜炒粉条】好喽
小贴士
1.粉条用开水泡2小时后再炒,软硬正好适中
2.本人做菜从来就不用鸡精,用鸡汤提鲜
此菜:芹菜清脆,粉条弹性十足,鲜香可口
2.本人做菜从来就不用鸡精,用鸡汤提鲜
此菜:芹菜清脆,粉条弹性十足,鲜香可口
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