全麦粉抹茶面包 面包机版
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郗花末雨纷霏
健身期坚定只用全麦粉，不加高筋粉！！不是全麦面包粉而是全麦粉哦！两者是不一样的，全麦面包粉加了高筋。我这是纯全麦粉！这次发酵非常成功！哈哈
食材
有机全麦粉
240g
抹茶粉
10g
奶粉
20g
水
170g
酵母
4.5g
盐
4g
糖
5g
玉米油
5g
步骤
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1. 先把除了玉米油以外的倒入面包桶，搅拌10分钟。果料盒我放了一点蔓越莓干和燕麦。 -
2. 搅拌十分钟后，倒入玉米油，再搅拌10分钟。停了以后按全麦面包键就OK啦。
小贴士
先搅拌十分钟再加入油，然后再搅拌十分钟有助于出手膜，全麦粉发酵难一点，搅拌两次有助于发酵。我这次发酵得不错哦，比之前的方子都好，看来后加玉米油是对的
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