您的位置: 首页>菜谱分类>养颜黑糖 红枣枸杞汤圆 (糯米粉版
养颜黑糖 红枣枸杞汤圆 (糯米粉版
12.3万热度
38收藏
流年里沉淪以风
小时候的印象中常搞不清楚什么时候要吃汤圆
长大才晓得原来一年有二个节日要吃汤圆
一个是元宵节另一个就是冬至(一个长1岁一个没)
前二天新闻爆出有不良厂商用工业染料在作汤圆
(话说前阵子不是才有工业油条?到底有啥鬼能吃的)
虽说我家很少吃这种东西 但还忍不住捏把冷汗
至少跟外面卖的东西比起来 我加的材料是能吃的
(是说保证一定能吃 但不保证一定好吃............... )
现在有糯米粉真的很方便 不会每个人家里有磨米机吧
针对小家庭小量 真的是一大福音 想吃多少做多少
话不多说 来看看准备啥咪材料吧!!
食材
糯米粉
1包600g
440ml
步骤
  • 1. 啥牌的糯米粉都行
  • 2. 1.取1个盆子(大一个等会儿比较好使力拌开...) 糯米粉倒入,先加入一半的水 用筷子先拌匀,拌到像图片这样一团团的 水不够就再加些 剩的水备用 (千万别一开始就用手拌 相信我..你会黏满手)
  • 3. 2.试着用手去捏看看 ,是否可以成团而不散开来 ?可以的话先不要再加水进去了喔
  • 4. 3. 捏几个小团子 (约拌的粉团量的1/4左右 不用太多) 如下图1(这时我娘从旁边默默的出现 说..你也捏太大个了吧捏小不是很快煮熟吗?)(所以请大家记得捏小一点 扁的也行......)烧一锅水 准备煮这些团子
  • 5. 4‧ 煮好的团子放入刚才拌的粉中 稍用粉盖团子 等下比较不黏手接下来拿出万能的双手 使劲的把它揉均在一起 水不够就再加些水 如果水份够了 就不要再加了喔 以不黏手的程度为主喔!!!!(会黏手表示太湿了再加些粉)
  • 6. 拌成右图的团状
  • 7. 最后像这样平滑状不黏手就行了
  • 8. 接下來就能開始揉湯圓啦甜汤部份就随个人的甜度下去做 喜欢啥就加啥呗
这道菜的其他做法

黑糖红枣枸杞姜母茶酱

40收藏
11.8万热度

红枣枸杞桂圆瘦肉汤

10收藏
13.8万热度

红枣枸杞桂圆乌鸡汤

777收藏
16.2万热度

红糖红枣枸杞姜茶

198收藏
8.6万热度

红糖红枣枸杞核桃馒头

38收藏
11.8万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱