面条变身鸟巢蛋饼
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#罐头小厨#面条变身鸟巢蛋饼！营养丰富造型独特的快手早餐饼，分分钟搞定，明早早餐就是它了
食材
鸡蛋
4个
挂面
100g
葱花
适量
烤肉酱
30g
辣椒酱
适量
食用油
适量
清水
适量
步骤
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1. 锅中加水煮沸，放入挂面100g煮至七分熟，捞出放入冰水中 -
2. 鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄
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3. 挂面沥干装碗，加入烤肉酱30g搅拌均匀，再加入蛋清，搅拌均匀
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4. 不粘锅刷少许食用油，放入拌好的面条围成圆形
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5. 开小火，盖上盖子煎1分钟，开盖，在挂面中间放上蛋黄，盖上盖子，继续煎4-5分钟
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6. 开盖，刷上辣椒酱，撒上葱花，关火盛出，即可享用
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