西兰花冻豆腐
8.4万热度
28收藏
收藏
|
飞雪bribe
这道菜暂时还没有介绍
食材
冻豆腐
适量
西兰花
适量
胡萝卜
适量
油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
-
1. 北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干 -
2. 西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
-
3. 胡萝卜洗净切片
-
4. 锅热倒油，先下胡萝卜炒一会
-
5. 再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
-
6. 最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油
-
热门菜谱
-
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度