马苏里拉司康
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帘伏咿呀赖强潍
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食材
全麦粉
125g
盐
1/4勺
肉桂(视口味)
1/4勺
酵母
1/2勺
全蛋液
15ml
牛奶
60g
马苏里拉碎
70g
步骤
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1. 混合全麦粉,盐,肉桂,酵母。
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2. 放入蛋液和牛奶,拌均。
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3. 放入马苏里拉碎,拌均。
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4. 面团压扁对折两至三次,再团成圆球,放在加盖的容器里冷藏过夜。
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5. 早晨取出,压扁成圆饼,切成8块。无需醒发,直接放入烤箱,185度约10至15分钟。
小贴士
放20g黄油更好吃(搓入粉类中)。还可以放着碎牛肉,葱花等。
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